Ce site est une invitation à la promenade : promenade dans l'histoire et l'actualité de notre domaine, promenade dans les vignes à la rencontre du terroir et des cépages puis découverte des vins. Alors, en attendant de nous rendre visite sur place, ou mieux encore, de venir profiter du calme dans notre gîte rural, au milieu des vignes, entrez donc et soyez les bienvenus !

Actualités : Gaillac, le domaine et ses vins

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Noces de Feu

Quel est donc ce flambant programme ? La saisons des mariages battrait-elle son plein au Domaine Rotier? Vous ne croyez pas si bien dire. Mais en fait de noces il s’agit d’une alliance entre l’Homme et son Terroir, un mariage du feu de l’alcool et de la fraîcheur du fruit, entre la force des tanins ... Lire la suite sur notre blog »

Du printemps et des papillons…

Il semble que le printemps pointe enfin le bout de son nez. Bon ce n’est pas un scoop, puisque cela se reproduit chaque année peu ou prou à la même époque. Abreuvés que nous sommes d’informations toutes moins essentielles les unes que les autres, nous en oublions les fondamentaux : après l’hiver revient le printemps! Il ... Lire la suite sur notre blog »
Vins de Gaillac rouges, blancs et rosés Terroir Un domaine à taille humaine
Une gamme de vins AOC Gaillac : rouges, rosés, blancs secs et blancs doux
A mi-chemin entre Atlantique et Méditerranée, des cépages de caractère sur un terroir de graves préservé par une viticulture écologique
Un domaine à taille humaine au coeur d'un vignoble au riche passé historique et à l'avenir prometteur